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Regno: Animalia - Phylum: Chordata - Classe: Actinopterygii - Ordine: Perciformes - Famiglia: Sparidae - Genere: Sarpa
Nome italiano: Salpa
Nome inglese: Salema porgy
Nome regionale: Sarpa
Taglia minima di cattura: 0 cm *
Descrizione: Si tratta di una delle specie più comuni che si possono osservare lungo le coste. Pesci erbivori nuotano in branchi fermandosi a brucare le alghe sul fondale.Per tale motivo sono diffusissimi nell'ambiente delle alghe fotofile. Si nutrono inoltre di foglie di Posidonia oceanica e i loro morsi sono riconoscibili sulla lamina fogliare in quanto la porzione mancante ha forma perfettamente semicircolare. Hanno forma appiattita sui fianchi e colore argentato un pò azzurrino, con evidenti linee longitudinali giallastre. L'occhio è abbastanza sviluppato. Le sarpe generalmente hanno lunghezza compresa tra 10 e 20 centimetri ma possono raggiungere anche il mezzo metro. Per via della loro dieta sono pesci che vivono nei bassi fondali, tra la superficie e i 20 metri di profondità. Sono soprattutto i giovani che si osservano più vicino alla superficie del mare. immagini di sarpe (foto Paolillo-Vanzo, Casale, Tunesi)