Dentex dentex (Linnaeus, 1758)

Regno: Animalia  - Phylum: Chordata - Classe: Actinopterygii - Ordine: Perciformes - Famiglia: Sparidae - Genere: Dentex

Nome italiano: Dentice  

Nome inglese: Common dentex  

Nome regionale: Déntexo

Descrizione: Il dentice è un vorace predatore della famiglia degli Sparidi. Può raggiungere dimensioni importanti prossime ai 12 kg e nell'area marina protetta è particolarmente abbondante. Già prima dell'istituzione dell'AMP, che è relativamente recente (1999) era possibile osservare in immersione grossi banchi di questo interessante pesce osseo, preferibilmente sulle secche e nelle ore del giorno di luce bassa (alba e crepuscolo). Adesso, invece, non vi è tuffo che gli interessanti pescioni non ci vengano ad osservare. Per la loro osservazione conviene ogni tanto osservare l'acqua libera, anche se in determinati siti, come per esempio l'Isuela, la Torretta o la Secca Gonzatti, è possibile osservarli in caccia durante le prime ore del giorno (con livree caratteristiche piene di piccole macchie color azzurro intenso) o intenti a riposare sul fondale in vicinanza del crepuscolo durante le piccole mareggiate da sud.